Suppen & Vorspeisen
Hausgemachte Tomatensuppe
7,50 Euro
Eifeler Zwiebelsuppe mit Weißbrottalern
belegt und mit Käse im Ofen überbacken
7,50 EuroEifeler Kartoffelcreme Suppe
mit ausgelassenen Speckstreifen und gerösteten Weissbrotwürfeln
7,50 EuroBad Bertricher Senfsuppe
mit ausgelassenen Speckstreifen,
Glaubersalzwasser der Bertricher Bergquelle und Sahnehaube.
7,50 EuroCarpaccio vom hauchdünn geschnittenem Rind
mariniert mit einer hausgemachten Vinaigrette und geraspeltem Grana Padano.
16,50 EuroSalate
Blattsalatteller des Saison
An unserem Salatbuffet können Sie Ihren Salat selbst zusammenstellen. Wahlweise bietet die Küche Ihnen Folgendes an:
+ 7,90 Euro - gebratenem Ziegenkäse mit Honig und Thymian, mit karamellisierten Walnüssen
+ 7,90 Euro - geräuchertem Fjord-Lachs, Kräuter-Dip
+ 8,90 Euro - gebratenem Hähnchenbrustfilet
ab 10,90 Euro + zusätzlicher Auswahl
