Suppen & Vorspeisen
Bad Bertricher Senfsuppe
Bad Bertricher Senfsuppe mit ausgelassenen Speckstreifen,
Glaubersalzwasser der Bertricher Bergquelle und Sahnehaube.
6,90 EuroEifeler Kartoffelcreme Suppe
mit ausgelassenen Speckstreifen und gerösteten Weissbrotwürfeln
6,90 EuroHausgemachte Tomatensuppe
6,90 Euro
Eifeler Zwiebelsuppe mit Weißbrottalern
belegt und mit Käse im Ofen überbacken
6,90 EuroVorspeise
Carpaccio vom hauchdünn geschnittenem Rind
mariniert mit einer hausgemachten Vinaigrette und geraspeltem Grana Padano.
15,50 EuroKleiner Blattsalatteller des Saison
An unserem Salatbuffet können Sie Ihren Salat selbst zusammenstellen. Wahlweise bietet die Küche Ihnen folgendes an:
+ 6,90 Euro - gebratenem Ziegenkäse mit Honig und Thymian, mit karamellisierten Walnüssen
+ 6,90 Euro - geräuchertem Fjord-Lachs, Kräuter-Dip
+ 7,90 Euro - gebratenem Hähnchenbrustfilet
ab 9,90 Euro + Zusätzlicher AuswahlKleiner Blattsalatteller der Saison
mit geräuchertem Fjord-Lachs und Kräuter-Dip dazu Brotbeilage und Butter
13,80 Euro